Unsere Kartoffelkruste ist ein weiches, lockeres Weizenmischbrot mit 77% Weizen- und 23% Roggenmehlanteil.
Ein hoher Anteil an Kartoffelflocken und gemalzten Roggenflocken bewirkt die angenehm weiche und lockere Krume.
Etwas Malzextrakt sorgt für die dunkle Färbung und den leicht malzigen Geschmack.
Roggenmehlanteil.